Carne con guisantes

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 50 ccs de aceite, 150 ccs de agua, 6 hebras de azafrán, 250 gramos de carne de cerdo troceada, 1 cebolla, 500 gramos de guisantes, 1 hoja de laurel, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 1 zanahoria,

Elaboración de la receta Carne con guisantes:

En una olla, poner el aceite a calentar. Añadir la cebolla picada, la zanahoria en rodajas finas y la hoja de laurel. Cuando la cebolla esté transparente agregar la carne e ir removiendo hasta que se dore un poco. Añadir los guisantes y salpimentar a gusto. Rociar con agua, echar el azafrán y el agua. Dejar hervir hasta que los guisantes estén tiernos.